タイ研修いってきました
2014.04.10

ラーメン、焼肉、ファーストフード…なぜカロリーが高いものほどうまいのか?

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カロリー
どうも。
Mr.カロリーです。ラーメン、焼肉、ファーストフード…

高カロリーのものが大好きです。

タバコを吸っている人はタバコが吸いたくてイライラしたりしますよね?

僕はラーメンが食べたすぎてイライラする時があります。(マジ)

なんで、こんなに食べたくなるものが全部高カロリー何だろうと疑問に思ったので調べてみました。

脂肪分+塩分=おいしさ倍増のゴールデンコンビ

僕は某ファーストフード店のポテトが大好きです。カロリーが1,142kcal のLサイズのポテト2個分のあの大きなポテトなんてペロリです。

みなさんも塩気が多いなと感じつつも、食べだしたら止まらない…そんな経験があるかと思います。

でも、それは当たり前なのです。

脂肪分と脂分の組み合わせは味覚を“麻痺”させる作用があるため、ますます食べたくなってしまう!!そんな相乗効果があるようです。

味覚を狂うことは、食べ過ぎの大きな原因の1つなので十分注意してください。

脂肪分が多く含まれている=あまり噛む必要がない

小さい頃、親からよく「噛んで食べなさい」なんて言われた記憶があると思います。よく噛むことで少ない量でも満足感を得ていたと思うのですが、世の中には脂肪分をたっぷりと使った飲食店が多々あります。

その美味しさにハマってしまった人は『脂肪分が多く含まれている=噛む必要がない』ので、口から胃へ流し込むように食べる…

そんな悪習慣が食べ過ぎを招いているのです。

脂肪分+当分=最高のストレス解消

最初に僕はラーメンが食べたくてイライラしてしまう時があると伝えました。それもそのはず。

脂肪分と糖分が組み合わさればストレス解消に大きな効果があるのだそうです。

あーなるほど。

だから仕事で疲れている時に限ってあんなにもラーメンが食べたくなるのか。

と安心できました。

ただし、その誘惑に負けると脳に“空腹シグナル”を盛んに送るようになる為、どんどん食べたい気持ちが大きくなっていってしまいます。

この誘惑に打ち勝つためには、満腹感を得やすいタンパク質をたくさんとることをオススメします。

まとめ

僕は「ラーメンに関してはまったく我慢する気はありません!」と断言してしまうくらいなので、もう手遅れかと思いますが、みなさんはそうじゃありません。手遅れになる前に早めに手を打つことをオススメします。

この記事を書いた人

松浦 啓太WEBディレクター/WEBプランナー

WEBディレクター/WEBプランナーの松浦啓太と申します。 LEGITのマスコットキャラクターを目指して日々体を大きくする為に食べてます。 自然とお酒と美味しい物が大好きで、その四季に応じた場所を攻めて、美味しいお酒と食べ物を探してます。 でも、やっぱり一番LEGITが好き。好きな言葉は『チュパカブラ』です。 2013年、株式会社レジット創業。

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